現磨豆漿

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關鍵詞: 早餐面點餅類           
產品介紹

項目介紹


現磨豆漿屬于小本創業經營,既可以主營豆漿飲品,也可以采取兼營的形式,整體投入不多。豆漿是中國人民喜愛的一種飲品,又是一種老少皆宜的營養食品,在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素 B1.B2和煙 酸。此外,豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,非常適合于各種人群,包括老人、成年人、青少年、兒童等等。


培訓對象

 

本項目適合打工一族、畢業學生,待業在家有創業意愿的人群。不論你有經驗還是0基礎,創富餐飲將手把手教會你正宗的現磨豆漿技術,不管是學來創業還是給家人吃,都是不錯的選擇!

早餐面點餅類

理論學習:


1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。


2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。


3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。


示范講解:


1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。


2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。


自我實踐:


1.備原材料,老師旁邊檢查指導。


2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。


3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。


實操內容

1.講述開店教程以及現磨豆漿的發展史和其特色特點。


2.現磨豆漿制作全過程。


3.現磨豆漿調味料的選購、配比、制作等技術培訓。


4.現磨豆漿制作方法、技巧培訓。


5.現磨豆漿主料、配料等材料的保管及存放方法。


主要原材料:黃豆、水、牛奶等。


主要設備:磨漿機。


口味以及特色:多種口味選擇,香甜口味為主。


成本利潤:成本占總額的20%-30%,利潤一般都是在70%-80%。


投資金額:五千元左右。


搭配項目:包子、油條、早餐早點等,


位置選址:適合開店,擺攤,檔口流動人口比較大的地方,例如學校、商住區。

早餐面點餅類

培訓方式

1、專業老師一對一的實戰示范,講解技術;


2、老師實踐操作中引導學員回憶理論學習階段所學知識,鞏固所學。


3、學員從原材料到成品進行整套實際操作練習,老師在旁邊耐心指導;


4、學員制作出成品后,老師對成品進行品評;


5、老師引導學員反復操作,熟練操作流程,直到獨立完成做出跟師傅一樣的產品。

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